DIALOGANDO CON Aitor Sánchez

DIALOGANDO PARA DESMONTAR MITOS SOBRE NUTRICIÓN
con Aitor Sánchez

Tras el éxito de la primera sesión protagonizada por el reconocido maestro de escuela César Bona, el ciclo Dialogando volvió el 16 de marzo de 2017 en la Facultad de Medicina de la Universidad de Málaga

En esta ocasión, tuvimos la oportunidad de conversar sobre nutrición y los mitos que la rodean con Aitor Sánchez, uno de los divulgadores más activos de este campo en la actualidad. La entrevista la realizó la periodista de Canal Sur Radio Susana Escudero.

Aitor Sánchez es Dietista-Nutricionista y Tecnólogo Alimentario.

Ha estudiado dos posgrados sobre Nutrición Humana y Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del crecimiento y desarrollo. Realiza su tesis doctoral sobre educación y divulgación alimentaria, habiendo estado en varios centros como el Karolinska Institutet y la Universidad de Bristol.

Autor del blog y libro “Mi dieta cojea”. Es co-fundador del Centro de Nutrición Aleris. Dedica su actividad a la divulgación científica en varios programas como Tips de La 2, Esto me Suena de Radio Nacional y #NutriciónRTVE.

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